Fabio Meliciani – “La scienza in tavola, 10 curiosità in cucina” di Gianluca Dotti, Wired
«Dai licheni alle uova ubriache, passando per vermi solitari, chef robot e psicologia culinaria.Ecco 10 curiosità scientifiche estratte dall’ultimo libro di Fabio Meliciani Cosa bolle in pentola (Codice Edizioni), dedicato […]
