Una storia commestibile dell’umanità di Tom Standage consigliato dalla redazione di LogIn > 24.04.2023 La redazione di LogIn, il nuovo mensile del Corriere della Sera dedicato all’innovazione, consiglia Una storia commestibile dell’umanità di Tom Standage.
Cibo, infodemia e menti tribali – Arpa Umbria > 18.03.2022 Nella rubrica I libri della settimana di Arpa Umbria, si parla dei libri Una storia commestibile dell’umanità, di Tom Standage, e Menti tribali, di Jonathan Haidt.
Una storia commestibile dell’umanità (ed. 2022) > di Tom Standage Nel corso dei secoli il cibo ha rappresentato per l’uomo molto più che un semplice mezzo di sostentamento. È stato di volta in volta la causa di cambiamenti epocali (l’agricoltura […]
Standage Il fattore fame di Daniele Venturoli, Focus Storia > 22.07.2016 «I primi uomini comparsi sulla Terra avevano probabilmente una dieta non molto diversa da quella di altre scimmie antropomorfe: frutti che trovavano in abbondanza sugli alberi. Poco per volta, però, […]
Christmas box – Cibo da leggere > 18.12.2013 Eccoci alla quarta Christmas box del Natale di Codice Edizioni: dopo quelle dedicate allo spazio, alla fisica, e al cervello, passiamo a un tema che calza a pennello con il […]
