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Rassegne di “Storia naturale della birra”


Cosa leggere quest’estate, secondo noi – L’Indiscreto

> 31.07.2020

Estate: tempo di consigli di lettura. La redazione dell’Indiscreto pubblica una lista che spazia dalla saggistica ai romanzi, e Dario De Marco sceglie Storia naturale della birra di Rob DeSalle e Ian Tattersall.


Storie non comuni di latte e di birra – Danilo Zagaria, La Lettura

> 26.07.2020

Sulla Lettura Danilo Zagaria dedica un lungo articolo al latte e alla birra: «Sono bevande e raccontano destini. Una candida e l’altra d’oro, rimandano alle stesse stagioni dell’umanità: alla vita dei nomadi, capaci di sfruttare fino all’ultima goccia greggi e mandrie, e a quella dei primi coltivatori, domatori di orzo e grano».


Perché non dovresti MAI bere birra in estate – Esquire

> 22.07.2020

Lasciate ogni certezza: “Esquire” smonta in un articolo il rito della birra estiva, con l’aiuto di Storia naturale della birra di Rob DeSalle e Ian Tattersall.



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