Lorena Carrara alla Feltrinelli di Parma

Mercoledì 12 giugno Lorena Carrara sarà alla Libreria Feltrinelli di Parma per presentare Intorno alla tavola. Cibo da leggere, cibo da mangiare.

L’incontro è organizzato dall’Università di Parma e dal Master COMET (Cultura Organizzazione e Marketing dell’Enogastronomia Territoriale).

L’autrice dialogherà con Maura Franchi del COMET.

Dettagli incontro:

mercoledì 12 giugno
ore 18.00
Nuova Libreria Feltrinelli, via Farini 17, Parma

Il cibo non è solo nutrimento; proprio in quanto gesto quotidiano e universale, diventa anche veicolo di una ricchissima gamma di valori culturali e sociali. La scelta di mangiare alcuni alimenti e non altri, le modalità e i luoghi del consumo, le persone con cui condividiamo i pasti, fino ad arrivare al piacere o al disgusto del cibo: tutto contribuisce a definire la nostra identità e il nostro posto nella società. Intorno alla tavola è un curioso mosaico di sequenze letterarie, accomunate da un tema che oggi conosce un crescente interesse: l’alimentazione vista in tutti i suoi risvolti psicologici e sociali. Sedendo a tavola con i più noti personaggi della letteratura e svelando così i meccanismi più intimi dell’atto alimentare, Lorena Carrara ci offre un’inusuale prospettiva con cui avvicinarci non soltanto ai libri e al cibo, ma anche alla realtà di ogni giorno.