Risultati per tag: cosa bolle in pentola

«La cucina del futuro sarà all’insegna di insetti in padella e robot ai fornelli. Perchè, come spiega Fabio Meliciani, “in un mondo in cui aumenta la richiesta di cibo e (continua a leggere »)

«Con Cosa bolle in pentola. La scienza in tavola di Fabio Meliciani si entra nelle cucine dei guru dei fornelli ma soprattutto nelle nostre. Per capire come cuciniamo oggi e (continua a leggere »)

«Dai licheni alle uova ubriache, passando per vermi solitari, chef robot e psicologia culinaria.Ecco 10 curiosità scientifiche estratte dall’ultimo libro di Fabio Meliciani Cosa bolle in pentola (Codice Edizioni), dedicato  (continua a leggere »)

Quale sarà la dieta del futuro? Cosa mangiano gli astronauti? Coltivare frutta e verdura su Marte sarà possibile? Come funziona il gusto? In futuro mangeremo camole e grilli d’allevamento? A queste e moltissime altre curiosità risponde (continua a leggere »)