Andrea Gentile – Castelli di sabbia: per costruirli ci vuole scienza

14 luglio 2014 - rassegna stampa - Il Venerdì

«Pronti per sfidarvi in spiaggia a colpi di paletta e secchiello? Attenti, però: il segreto per costruire un castello di sabbia perfetto sta nel dosare la giusta quantità di acqua in modo da garantire una compattezza ottimale all’impasto.

Come illustra un team internazionale di ricercatori su Nature Scientific Reports, la stabilità massima di una scultura di sabbia si ottiene infatti quando il volume dell’acqua utilizzata non supera l’uno per cento di quello dei granelli. “Da asciutta, infatti, la sabbia scivola via facilmente, mentre quando è umida resta compatta perché l’acqua fa sì che si formino dei piccoli ponti tra un granello e l’altro legandoli stabilmente. Se ne usate troppa, però, rischia di crollare tutto” spiega Andrea Gentile, giornalista scientifico che raccoglie questa e altre curiosità nel libro La scienza sotto l’ombrellone appena pubblicato da Codice Edizioni. Una lettura piacevole per conoscere meglio il mondo che ci circonda e rispondere ai perché che ci poniamo di fronte a tanti fenomeni naturali, anche in spiaggia».

Simona Regina, Il Venerdì (per continuare a leggere sul Venerdì, clicca QUI).

 

gentilePerché nelle conchiglie si sente il mare?
Perché ci abbronziamo?
Come mai l’acqua del mare è salata?
Cosa fare quando ci punge una medusa?

Dai trucchi per costruire un castello di sabbia perfetto ai cambiamenti del nostro corpo in immersione, dalla mappa dei migliori posti per fare surf fino alla composizione del nero di seppia, Andrea Gentile ci regala uno sguardo inedito e divertente sulla vita da spiaggia. Fisica, chimica, biologia e scienze ambientali diventano lo strumento per spiegare cosa succede in riva al mare e nelle profondità degli oceani. Tante curiosità sorprendenti e altrettanti miti da sfatare: sott’acqua, per esempio, vediamo meglio da lontano che da vicino, e non è vero che si possono mangiare solo le femmine dei ricci di mare. Ancora: paradossalmente bere l’acqua salata ci disidrata. Un libro illustrato bello da leggere e da vedere, scritto con un linguaggio alla portata di tutti e dedicato a chi si chiede sempre il perché delle cose.

Per conoscere il mondo che circonda la nostra sdraio. O semplicemente per stupire gli amici in vacanza.

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Tag: Andrea Gentile, Castelli di sabbia, La scienza sotto l'ombrellone